年輕節慾 將來慢慢享受
作者／馬心婷
97歲的姜通
現職：德全中醫診所院長
學歷：江蘇醫學院
全台灣最老的中醫師，專長治療過敏性鼻炎，九十三歲高齡，跑起路來臉不紅氣不喘，看病仔細，初診病人一個要看30分鐘，自己就是養生之道的活招牌！
可能有許多人不相信，有人活到90餘歲，還能健步如飛；但懸壺濟世65年，全台灣最老的中醫博士──姜通，卻有這樣的驚人體力。
高齡93歲的他爬起樓梯，臉不紅氣不喘，而且腳步相當輕盈，即使與年輕的學生賽跑也很少輸過；他不僅外表看起來只有70幾歲，而且健康指數在40多歲中年人的水準，除了牙齒缺牙多以外，幾乎沒有什麼病。他的健康狀況也讓病人相當好奇，為何能夠把身體保養得這麼好？
姜通的養生之道，有三大特點：節慾、不吃米飯但喝牛奶，以及練一套和尚氣功。
只喝好立克不吃一粒米
40
年來，姜通從未吃過一粒米，讓他補足營養，練就硬朗身子骨的秘訣，就是一天喝5杯好立克加鮮奶。姜家九代都是中醫，從小家人就相當注意他的飲
食習慣，很少外食的他，非常注重飲食清潔。而且從53歲開始就不再吃米飯，姜通認為米的營養價值很低，大部分都是澱粉，因此他以雞湯、好立克、牛奶跟饅頭
來當主食。
姜通每天一起床就會先喝一杯500c.c.不加糖的好立克當做為早餐。到了十點多左右，看診累的時候會再喝一杯。午餐是好立克泡牛
奶跟一碗雞湯，
有時會加一粒饅頭。晚餐就會多吃青菜、水果以及一杯好立克。姜通是少量多餐的推崇者，他不喜歡應酬時吃的大魚大肉，而且口味清淡，非常注重水分的補充。牛
奶好立克的蛋白質跟鈣質讓他骨質密度高，背脊依然挺直；而青菜水果為他補充營養素，饅頭讓他吃得飽；水分充足可幫助代謝，讓廢物不沉積在體內。像一般老人
容易罹患的攝護腺炎，姜通完全都沒有這些毛病。
節慾長壽
姜通雖然高齡93，但仍然有正常的性功能，主要的原因是從年輕開始就相當節
制。姜通認為「縱慾」是長壽的大敵，他從年輕開始就對性生活相當節制，
不但有固定性伴侶，而且從40歲以後更加懂得保養身體。姜通說：年輕時節制性慾，是為了未來可以慢慢享受，而不是在短時間把精力全部榨乾。到底一個禮拜多
少次才算節制呢？姜通認為，以30幾歲的男人來說，一週3次差不多。
和尚體操加上藥膳養生
除了在飲食跟性慾的節制外，姜通也相當注重運動。因為每天都得看診，能運動的時間不多，因此姜通的運動大部分都是在清晨起床時間。每天早上雙眼一睜開，姜通就會先坐在床上，開始他的「床上運動」，這是一套老和尚教他的床上體操，所以就稱為和尚操。
這一套和尚操姜通已經做了十幾年，效果相當不錯，每天早上一做完通常都會滿身大汗，運動效果不輸給跑操場，但動作緩和不易造成運動傷害。
姜通偶爾也會打打牙祭，這時候他就會以中藥材燉雞或是喝杯人參茶，來滋補身體。
活到93歲，不但沒有病痛，還能每天精力十足懸壺濟世幫助病人，姜通的養生之道自己就是最好的見證人。
跟著動一動：和尚體操
1.伸展運動：雙手交叉在頸後，一隻手盡量向上伸直，此時感受到腰部肌肉在運動，雙手各做一百下。
2.踩腳踏車：躺在床上，兩隻腳慢慢在空中倒踩腳踏車100下。
3.和尚呼吸：站在床邊，雙手從腰際慢慢向上拉，此時配合吸氣，在胸前閉氣停3秒，再緩緩呼氣，同時把兩手向下伸，這個動作要注意雙手要成圓弧狀，同樣做100下。
跟著吃一吃：養生藥膳
1.人參茶：
高麗參20片沖水，睡前放進電鍋加熱燉煮，隔天早上就可以喝。雖然高麗參有大補元氣的功效，但因為藥性躁熱，有些體質的人不適合飲用，喝前最好要問醫師。
2.長壽雞：
土雞一隻去頭、腳、內臟，加入黃耆5錢、紅棗20粒、枸杞2錢、當歸2片以及蔥、薑、酒少許，放入鍋子裡墩煮。
Good
for
You：姜通的養生方式，就是飲食清淡、適量的運動，再加上清心寡慾，對重視享受的現代人來說，這樣的養生方法恐怕是知易行難。到底節慾是不是真的能長
壽？就中醫來說，的確有些醫書記載，縱慾會讓男人傷身，不過西方醫學則是有不同的觀點，大部分的西醫認為性行為，就像是喝水，渴了就想喝，喝多喝少每個人
標準不同，常常發生性關係，並不會造成無能，反而是太少使用，缺乏練習，可能有短暫時間不舉喔！所以性行為並沒有次數的限制，但如果是不想做而強迫做，或
是透支了體力，才會有害身心。
全台最老的中醫師姜通今年99歲，不但沒有任何老人病，還照常幫人看診。據台北中國時報報導，懸壺濟世逾70載，診治過的病人以百萬計，養生有道的他，近50年從未吃過米飯，以牛奶當主食，每天精神奕奕，走起路來健步如飛。
據 報導，姜通曾被大陸選為「海峽兩岸十大技術名醫」，對每位病人都細心診治，初診病人甚至花半小時問診，小小診間裡擺滿可愛的絨布娃娃。1911年出生於 江蘇的姜通，是台灣年紀最長仍執業看診的中醫師；他出身中醫世家，當年卻瞞著家人學習西醫，考上江蘇醫學院。姜通說，年輕時，認為中醫不科學才去學西醫； 但西醫學通了，回到中醫，反而覺得中醫學問深奧廣大，中西醫並用更能助人。
從25歲行醫迄今已74年，但姜通一點都不顯老，精神好、腰桿直，看來彷彿只有70多歲。有何養生要訣？姜通笑說，他的家族個個長壽，應該是遺傳好。不過，從他的飲食起居，可看出老中醫養生真的有一套。
注重養生 行醫迄今七十四年
姜通說，年輕時，認為中醫不科學才去學西醫；但西醫學通了，回到中醫，反而覺得中醫學問深奧廣大，中西醫並用更能助人。身為家族第十代中醫的他，到現在還用毛筆寫處方，不隨便下藥，他說：「這是當醫生最基本的職責。」
化擅長治療過敏性鼻炎，從廿五歲行醫迄今已七十四年，但一點都不顯老，精神好、腰桿直，看來彷彿只有七十多歲。有何養生要訣？姜通笑說，他的家族個個長壽，應該是遺傳好。不過，從他的飲食起居，可看出老中醫養生真的有一套。
他每天力行早睡早起，清晨六點起床，晚上八點半至九點左右入睡，而且一覺到天亮，在床上做些伸展吐納再起身；平時除了看診，就是寫書，目前著作已達六十本。
多吃蔬果 平日以牛奶當主食
姜通最特別的養生法是飲食。他從不亂吃東西，到美國攻讀醫學博士返台後，至今近五十年從不吃米飯，平日主食是喝「牛奶加好立克」，一天喝六次，每隔三小時喝一大杯五百西西；少量多餐，頂多吃五六分飽，口味清淡，多吃蔬果。
姜通說，可能是鈣質夠、他骨質密度高，關節好得很，走路超快，爬樓梯臉不紅氣不喘。不過，他很愛吃巧克力，所以最大的缺點就是牙齒不好。
「多笑多動少慾望」是姜通的處世原則。他說，「微笑是清涼劑，能排除內心的汙垢；運動能加速血液循環，強化身體機能，維持細胞活力；慾望少容易滿足，煩惱少、快樂多，就是青春永駐的良方。」
姜通以醫師、作家、研究家自許，已有六十多本著作，目前著手進行的是《姜氏健康大全》及糖尿病臨床治則。國醫節前夕，姜通對目前的中醫教育感到憂心，因為年輕的醫學生，中醫臨床經驗不足，還須多多補強，才能提升中醫診療素質。
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